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Auditoria Operativa Comercial |
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Asesoría y Operación Hotelera Metodología Institucional de Trabajo | Diagnóstico. Después de realizar una visita ocular y conocer el tamaño de la propiedad, el inventario de habitaciones y los servicios del inmueble, procedemos a presentar un diagnóstico general y en detalle; tomando en cuenta el estado físico del inmueble, la calidad de los servicios que se estén proporcionando, la operación y administración en general, el entorno Físico, Social y Turístico así como los resultados obtenidos en el pasado inmediato. Propuesta e Implementación. Basado en el diagnóstico, se procede a presentar la propuesta y sus alternativas, para que una vez analizada y aprobada, se continué con la implementación de mejoras, adecuaciones y/o correcciones a que de lugar. Resultados y Evaluación. Después de un período determinado por ambas partes, se procede a realizar el análisis de los resultados obtenidos y su evaluación cuantitativa y cualitativa Costos. Dependiendo del tamaño y facilidades con que cuenta la propiedad, se presenta el presupuesto a la Gerencia o Propietario del inmueble. | | Guía General de Inspección | 1. Estado Actual.- Estado Físico de la propiedad.
- Calidad de los servicios.
- Entorno General.
- Recursos Humanos.
- Recursos Materiales.
- Recursos Contables. (Si se requiere o solicita)
2. Implementación. - Normas y políticas de operación.
- Resoluciones al estado físico.
- Mercadotecnia del mercado.
- Procedimientos y sistema.
- Capacitación a niveles Gerenciales, medios y de base.
3. Áreas Departamentales Involucradas. - División cuartos.
- Alimentos y bebidas.
- Banquetes y grupos.
- Mantenimiento.
- Otros (dependiendo de lo solicitado)
4.- Estructura actual de reservaciones en E-COMMERCE y herramientas actuales con que cuentan, así como segmentación y productividad actual, para seguimiento con los servicios de apoyo de E-HOTEL
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